Электрические модульные печи IBR- MBT предназначены для предприятий, имеющих не слишком большой объем, но широкий ассортимент выпускаемой продукции. Каждый ярус (модуль) фактически является самостоятельной печью, выпекающей по своей, заданной на это время, программе. Каждый ярус может выпекать или быть выключенным, иметь свою температуру и время выпечки, режимы пароувлажнения, открытия заслонки и т.д.
Особенности:
Каждый ярус имеет каменный под
Каждый ярус имеет свой парогенератор
Каждый ярус печи имеет верхний и нижний раздельно регулируемые нагревательные элементы. Реальные верхняя и нижняя температуры отображаются на панели управления.
Панель управления печью — цифровая, программируемая, позволяющая запоминать 16 программ выпечки.
Улучшенная термоизоляция обеспечивается высоким качеством минеральной ваты панелей термозащиты, это повышает безопасность и энергетическую производительность.
Уплотнение двери новой конструкции эффективно предотвращает утечку тепла.
Панель управления интуитивно понятна и проста в обращении, легко адаптируется к любому виду хлебобулочного и кондитерского производства.
Каждый ярус имеет свою независимую выпускную заслонку.
Внутреннее освещение каждого яруса независимое.
Авторизация
