Дубовые кадки характеризуются повышенным содержанием дубильных веществ, обеспечивающих необходимые условия для естественной консервации продуктов, а благодаря высокому содержанию танина они имеют яркий аромат, который передается соленьям.
Кадка используется для засолки и хранения:
- овощей (огурцов, грибов, капусты, чеснока, помидоров),
-фруктов (яблок, сливы, винограда)
-мяса, сала, рыбы.
Дубовая кадка используется в основном у тех, кто ценит настоящий вкус качественных продуктов.
Комплектация: крышка, гнёт
Авторизация
