«НЕОС Заварная» (артикул 861) – сухая концентрированная смесь для ускоренного приготовления заварных полуфабрикатов без стадии заваривания теста. Позволяет получить изделия с хорошим объемом, легкой, нежной и эластичной структурой.
Область применения:
Китайские заварные булочки «Mochi bread».
Профитроли.
Заварные пирожные.
Пирожные «шу».
Рекомендуемая дозировка:
50% - 60%
Упаковка:
10 кг, 25 кг многослойный бумажный мешок с вкладышем из пленки полиэтиленовой или с пленочным вкладышем.
Спектр услуг НЕОС ИНГРЕДИЕНТС включает:
Выезд технологов на предприятие.
Квалифицированные технологические консультации.
Участие в опытно-промышленных выработках продукции.
Доставка бесплатных образцов продукции.
Разработка и корректировка рецептур.
Обучение специалистов при внедрении новых продуктов в рецептуру.
Расчет себестоимости готовой продукции и помощь в снижении себестоимости изделий.
Получите подробную информацию об изделии и его стоимость по телефону +7 (495) 229-28-79 или напишите на .
Подпишитесь на наши страницы в социальных сетях:
Ссылка на Телеграм:
https://t.me/neosingredients
https:///@neosingredients
Авторизация
